Buenos días people! 🙂 Os traigo un post gourmet, para los que aun no saben que hacer en la cena de noche vieja, os propongo sushi, algo original divertido y ligero para no morir con los atracones de estas fechas, espero que os guste, que tengáis un buen último martes de 2015!

Bueno os comento brevemente, os ire explicando los pasos poco a poco y eso sí, armaros de paciencia porque las primeras veces se tarda un poquito más, además he añadido un uramaki particular y muy rico de langostino rebozado. Empecemos:

Acontinuación lavamos el arroz muy bien sin que salga el agua blanca sino casi transparente, así engorda menos y vuestro arroz estará brillante 🙂

Ahora seguimo slas instrucciones de la caja de arroz para el agua, la misma cantidad de arroz y de agua. Yo lo puse a temperatura 7 por mi cocina, ya depende de cada una, supuestamente es fuego máximo duarante 2 minutos y medio 13 minutos.

Mientras se hace el arroz, preparamos el vinagre para el arroz, que hará que tenga ese sabor tan rico, sal azúcar y vinagre especial de sushi

Ahora cogemos la esterilla la forramos con papel film para que no se nos pegue uego las algas o el arroz que va por fuera en el caso de los uramakis, y colocamos las algas encima, así ahorramos tiempo luego.

Pues ya solo nos falta cortar en finas lonchas los vegetales, el aguacate e smi perdición!

Ahora los pescados, aquí hay que tener cuidado en cortarlos en finas tiras, yo me pasé, parecen tacos… luego lo solucioné 🙂

Pues ahora nos toca preparar la tempura para los langostinos, como no tenía tmepura , le puse maicena y un huevo, que también funciona jejej

Y éstos son los langostinos ya fritos, consejo: peladlas muy bien y quitadle las tiritas dengras, y lo que no me ha funcionado a mi: estirarlas y que se queden muy rectas sino os pasara como a mi, que se os encorvarán… pero como es la primera vez, se acepta 😛

Bueno pues ahora solo toca montar los uramakis, la foto de montaje es de uno vegetal de tortilla y queso, los otros son de salmon, atún y el de gambas rebozadas, no olvidéis echar el sésamo, y mojaros muchas veces las manos con agua fría para que el arroz no se os pegue en las manos!

Y tachán tachán: aquí están los primeros uramakis que he hecho, con la ayuda especial de mi novio… porque soy un desastre en la cocina.

La salsa que llevan es de curry con mango, que podéis encontrar en cualquier super

Espero que a alguno le ayude la idea y le inspire a preparar algo ligero para su cena de fin de año, ya sabés cualquier duda podéis comentarla, y si me dáis consejos, porque seguro que he metido la pata, son muy bien recibidos! Lo importante es mejorar con la ayuda, y ya sabéis no os infléis a comida que luego hay que salir a mover el cuerpo y si pesa de tanto comer, nos moveremos muy poco jejeje

Que tengás buen día y ya sabés portaros mal y sed buenos para el resto del mundo 😛 besissss